Cocktail Martini

 

 

 

 

 

 

Cocktail Martini

Gin – Vermouth dry
Le origini del Martini sono oggetto di dibattito e avvolte del mistero. Qualcuno sostiene che il suo ideatore sia stato Martini di Arma di Taggia, un barista che lavorava al Knickerbocker Hotel di New York alla fine del XIX secolo. Altri sostengono che il nome deriva dalla città californiana di Martinez, dove un cercatore d’oro bevve il primo Martinez Special addirittura nel 1949.
Comunque sia andata, per diversi decenni il nome Martini è stato utilizzato per indicare qualsiasi tipo di drink contenesse quantità variabili di gin o vodka e vermouth e i puristi utilizzano ancora questo criterio. Nel 1950 il drink che oggi conosciamo comincia a fare la sua comparsa nei libri di cocktail, mescolato invece che agitato.

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Odeon Bistrò