Mojito

 

 

 

 

 

Mojito

Rum bianco cubano – Succo di lime fresco – Zucchero bianco – Foglie di menta – Soda
La casa del Mojito é Cuba ed in particolare la Bodeguita del Medio, bar dell’Avana cui é universalmente attribuita l’invenzione del drink, di cui Ernest Hemingway era grande bevitore.
La leggenda dice però che il primo Mojito è stato preparato, secoli fa, da un pirata di nome Richard Drake, che introdusse il drink a Cuba, dove si fermò mentre veleggiava in alto mare cercando il tesoro del mare dei Caraibi e delle Americhe del Sud. Si tramanda che utilizzò del rum non raffinato, l’aguardiente, cioè dell’alcol che raggiunge i 45 gradi, e lo chiamò El Draque, il dragone, in onore del suo vecchio comandante Sir Francis Drake.

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Odeon Bistrò

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